La Asociación Racional de Gastronomía y Ocio "ARGO" es una entidad privada que nace con la voluntad de potenciar la convivencia entre sus socios y la cultura y gastronomía en todos sus ámbitos.
Su masa social se divide en Socios Fundadores, Socios de Honor y Socios provisionales o en tránsito.
La sede actual básica está ubicada en la Plaza de Santa Ana nº 7.